Almanaque de Nutricion - 6ta Edicion - John D. Kirschmann
- Encuadernación: Tapa blanda
- Editorial: MCGRAW-HILL / INTERAMERICANA DE MEXICO
- Lengua: CASTELLANO
- ISBN: 9789701066560
El almanaque de nutrición ofrece información confiable basada en los últimos descubrimientos científicos, además de una sección ampliada sobre vitaminas y minerales esenciales y sus beneficios.
Informa cómo la comida afecta a más de 100 enfermedades comunes, explica la diferencia que existe entre grasas buenas y malas, muestra información práctica sobre el beneficio de los antioxidantes y fitonutrientes en los alimentos y por último menciona que ingredientes y aditivos evitar en los alimentos.
